Knorr Basic Line Weiße Sauce vegetarisch, 1 x 12,5 kg Eimer

Art.Nr.: 1157698009

Trockenmischung zur Herstellung einer Weißen Sauce.
Knorr Basic Line Weiße Sauce ist das perfekte, rein vegetarische Fundament für alle hellen Saucenkreationen in der Großküche, der Gastronomie und in Kantinen.
Sie verbindet eine wunderbar cremige Textur mit maximaler Wirtschaftlichkeit und absoluter Gelingsicherheit im stressigen Küchenalltag.
Da die Rezeptur ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe auskommt, bietet sie die ideale Basis für eine rechtssichere Menüplanung in Krankenhäusern, Altenheimen und Zentralküchen.
Absolut frei von deklarationspflichtigen Zusatzstoffen auf der Speisekarte oder dem Menüplan (ODZ).
Optimal geeignet für die moderne fleischlose Küche (Ovo-Lacto-Vegetabil).
Laut Rezeptur ohne glutenhaltige Zutaten hergestellt und für die leichte Vollkost bestens geeignet.
Die Sauce klumpt nicht beim Anrühren, ist extrem wandlungsfähig und bleibt auch bei längeren Standzeiten (z. B. in der Bain-Marie) stabil.
Die ideale Ergänzung zu Blumenkohl, Brokkoli, Spargel oder Kohlrabi.
Durch die Zugabe von Kräutern, Käse, Senf oder Meerrettich kreieren Sie im Handumdrehen individuelle Saucen-Variationen.
Perfekt als bindende und cremige Basis für vegetarische Lasagnen oder Gemüseaufläufe

95,45 EUR

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

7,64 EUR pro 1 kg