Zubereitung: 1. Kalte Sahne kurz durchschlagen. 2. Die entsprechende Menge Sahnefest ggf. mit etwas RUF Vanillin-Zucker mischen und unter ständigem Schlagen in die Sahne geben. 3. Die Sahne steif schlagen und wie gewünscht weiter verarbeiten oder bis zum Servieren kalt stellen.
Mengenangaben: Pulver: 30 g | 60 g | 150 g, Flüssige Sahne: 1 l | 2 l | 5 l.