Küchenmeister Backmischung Weissbrot

Kundengruppe: Gast
Registrieren
Anmelden
Startseite

Menü
Kontakt
Impressum
Kasse
Warenkorb(0)Artikel
Ihr Warenkorb ist leer.

Details
Mehr Bilder

Produktbeschreibung

1000g pro Packung
Weißbrot-Backmischung

Nährwerte:

Nährwertangaben	Pro 100 ml \| g
Brennwert in kj	1440
Brennwert in kcal	340
Fett in g	1
davon gesättigte Fettsäuren in g	0.1
Kohlenhydrate in g	69
davon Zucker in g	0.5
Ballaststoffe in g	4.3
Eiweiss in g	12
Salz in g	1.9

Inhaltstoffe / Zutaten:

WEIZENMEHL, jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, Traubenzucker, Zucker, Emulgator: E 481, Malzextrakt (GERSTE, ROGGEN), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.

Allergenhinweis:

Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse; Weizen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse; Roggen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse; Gerste sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Zusatzstoffe:

Emulgator; Mehlbehandlungsmittel, E300 Ascorbinsäure; E481 Natriumstearoyl-2-lactylat

Anwendungs- und Gebrauchshinweise:

***Backen***Backanleitung im Backofen: 1/2 Packung Brotbackmischung und 300 ml (oder eine ganze Packung und 600 ml) lauwarmes Wasser etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten. Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Mit bemehlten Händen Brot oder Brötchen daraus formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, bzw. den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. An einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen. Oberfläche mit Wasser bestreichen, einschneiden und im vorgeheizten Backofen bei 230°C (Umluft 210°C)backen. Nach 10 Minuten die Temperatur um 30°C senken. Backzeiten: 1 Brot aus 1 kg Backmischung: 40-50 Min, aus 500 g Backmischung 30-40 Min. und Brötchen: 15-20 Min., Arbeitsweise im Brotbackautomaten: Zuerst 160 ml Wasser (20-25°C), 160 ml Milch(20-25°C) und 10 g Butter oder Margarine, dann 1/2 Packung Brotbackmischung in die Knetform des Brotbackautomaten geben. Backprogramm starten.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

Mindestens haltbar bis: siehe Rollverschluss. Kühl und trocken lagern! Nach dem Abfüllen Gewichtsverlust durch Austrocknung möglich.

Hersteller:

Frießinger Mühle GmbH

Brühlstraße 13
74206 Bad Wimpfen