Gut & Günstig feine Marzipan-Rohmasse

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Produktbeschreibung

Marzipanrohmasse.
Durch das Einfärben mit Lebensmittelfarbe können Sie Marzipanrohmasse zu bunten Figuren, Blumen oder anderen Dekorationselementen formen, die Torten und Kuchen verzieren.
Für Füllungen von Kuchen oder Gebäck können Sie die Rohmasse mit Ei oder Eiweiß und anderen Zutaten vermischen.
Marzipanrohmasse ist eine klassische Zutat für Weihnachtsbäckereien wie Stollen und kann auch für Marzipankartoffeln verwendet werden.
Verfeinern Sie die Masse mit Alkohol, Gewürzen und Aromen und überziehen Sie sie mit Kuvertüre, um köstliches Konfekt herzustellen.
Raspeln Sie die Marzipanrohmasse fein und rühren Sie sie in Rührteige für Kuchen wie den Marzipankuchen, um eine besondere Mandelnote zu erzielen.
Marzipanrohmasse kann auch pur als süße Leckerei verzehrt werden.

Nährwerte:

Nährwertangaben	Pro 100 ml \| g
Brennwert in kj	1982
Brennwert in kcal	476
Fett in g	30
davon gesättigte Fettsäuren in g	2.4
Kohlenhydrate in g	38
davon Zucker in g	38
Ballaststoffe in g	7
Eiweiss in g	10
Salz in g	0.01

Inhaltstoffe / Zutaten:

54% MANDELN, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, Feuchthaltemittel: Invertase. Das Produkt kann Spuren von anderen SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Allergenhinweis:

Enthaltene Allergene: Schalenfrüchte, d. h. Mandeln, div. Nüsse, Pistazien und daraus hergestellte Erzeugnisse; Mandeln (Amygdalus communis L.) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse. Kann Spuren von: Schalenfrüchte, d. h. Mandeln, div. Nüsse, Pistazien und daraus hergestellte Erzeugnisse enthalten.

Zusatzstoffe:

unter Schutzatmosphäre verpackt

Anwendungs- und Gebrauchshinweise:

zum Einfärben und Modellieren von Figuren, zum Verfeinern von Rührteigen und Kuchenfüllungen, zur Herstellung von Konfekt und Marzipanüberzügen oder als Basis für Weihnachtsbäckereien wie Stollen. Kneten Sie die Marzipanrohmasse bei Zimmertemperatur, damit sie geschmeidig und gut formbar ist. Verwenden Sie gesiebten Puderzucker zum Verkneten, um die Masse feiner, heller und leichter formbar zu machen. Kneten Sie die Masse so kurz wie möglich, um das Austreten des Mandelöls zu verhindern, da dies zu Trockenheit und Sprödigkeit führt. Eine Küchenreibe kann helfen, die Rohmasse für Füllungen und Teige zu zerkleinern

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Form:

Marzipanrohmasse

Hersteller:

EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG

EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG
New-York-Ring 6
D-22297 Hamburg

Telefon: (040) 63 77 - 0
Fax: (040) 6377 - 4000
E-Mail: info@edeka.de