Herzstücke Barista India Malabar monsooned Kaffee ganze Bohnen

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Produktbeschreibung

Röstkaffee, ganze Bohnen 100% Arabica-Bohnen.
Sorte: Barista India Malabar.
Charakter: Vollmundig, mild & säurearm
Röstung: Leicht.
Säure: Säurearm.
Der Kaffee ist Rainforest Alliance zertifiziert.
Sorgsame Trommelröstung.
Monsooning Prozess: 1. Nach der Ernte werden die Kaffeebohnen ausgelegt und in der feuchten und salzigen Monsunluft ausgesetzt. 2. Die Bohnen nehmen über 6 bis 8 Wochen die Feuchtigkeit der Monsunwinde auf, quellen auf und verändern ihre Farbe von grün zu hellgelb oder hellbraun. 3. Während des Prozesses werden die Bohnen regelmäßig geharkt und gewendet, um eine gleichmäßige Veredelung zu gewährleisten. 4. Geschmacksveränderung: Der Kaffee verliert fast vollständig seine Säure und entwickelt einen milden, schokoladigen Geschmack.

Inhaltstoffe / Zutaten:

Röstkaffee, ganze Bohnen

Zusatzstoffe:

unter Schutzatmosphäre verpackt

Anwendungs- und Gebrauchshinweise:

Geeignet für die Zubereitung von Caffè Crema, Espresso und Kaffeespezialitäten wie Latte Macchiato und Cappuccino. In der Siebträgermaschine oder im Vollautomaten.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Form:

Röstkaffee, ganze Bohnen

Hersteller:

EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG

EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG
New-York-Ring 6
D-22297 Hamburg

Telefon: (040) 63 77 - 0
Fax: (040) 6377 - 4000
E-Mail: info@edeka.de