Lebensmittelfarbe – Farbenfrohe Vielfalt für Küche und Backstube
Lebensmittelfarben sind unverzichtbare Helfer, wenn es darum geht, Gerichte optisch ansprechend zu gestalten. Ob Lemon-Cake, bunte Macarons – mit der richtigen Farbnuance lassen sich leckere Kreationen attraktiv präsentieren.
Tropfenweise dosierbar, ideal für Glasuren, Teige und Buttercremes.
Beginne mit kleinen Mengen und steigere schrittweise, um eine präzise Farbintensität zu erreichen.
Berücksichtige die Farbe des Endprodukts – dunkle Teige brauchen oft weniger Farbstoff als helle.
Tropfenweise in weißem oder hellerem Teig beginnen, bevor kräftige Farben eingesetzt werden.
Bei Zuckerpaste oder Fondant: Farbtöne gut mischen, damit keine Streifen entstehen.
Lagerung kühl und trocken, außerhalb von direkter Sonneneinstrahlung.
250ml pro Flasche.
Inhaltstoffe / Zutaten:
Wasser, E163 (schwarzer Karottenextrakt).
Zusatzstoffe:
E163 Anthocyane
Hersteller:
Fa. Erich Wutzig Fa. Erich Wutzig Inh. Andreas Saf Bahnhofstr.7 07429 Sitzendorf
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