Der Profi-Allrounder für Küche und Gastronomie! Das Phase Professional Goldflex ist ein hochwertiges, halbflüssiges Frittier- und Bratfett, das speziell für die hohen Ansprüche in der professionellen Küche entwickelt wurde.
Es vereint die besten Eigenschaften von Pflanzenölen und -fetten und sorgt für optimale Ergebnisse beim Braten, Backen und Frittieren.
Extrem hoch erhitzbar, spritzt weniger und brennt nicht so schnell an wie herkömmliche Butter oder reine Öle.
Perfekt geeignet zum scharfen Anbraten von Fleisch und Fisch, für zartes Gemüse sowie zum knusprigen Frittieren.
Dank der halbflüssigen Konsistenz lässt es sich mühelos dosieren, gleichmäßig in der Pfanne verteilen und direkt verarbeiten.
Verleiht Ihren Gerichten eine feine, buttrige Note, ohne dass das Fett schnell schwarz wird.
Zum Braten, Kochen, Backen und Frittieren.
Auf Basis pflanzlicher Öle, frei von gehärteten Fetten