Knorr Basic Line Weiße Sauce vegetarisch

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Produktbeschreibung

Trockenmischung zur Herstellung einer Weißen Sauce.
Knorr Basic Line Weiße Sauce ist das perfekte, rein vegetarische Fundament für alle hellen Saucenkreationen in der Großküche, der Gastronomie und in Kantinen.
Sie verbindet eine wunderbar cremige Textur mit maximaler Wirtschaftlichkeit und absoluter Gelingsicherheit im stressigen Küchenalltag.
Da die Rezeptur ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe auskommt, bietet sie die ideale Basis für eine rechtssichere Menüplanung in Krankenhäusern, Altenheimen und Zentralküchen.
Absolut frei von deklarationspflichtigen Zusatzstoffen auf der Speisekarte oder dem Menüplan (ODZ).
Optimal geeignet für die moderne fleischlose Küche (Ovo-Lacto-Vegetabil).
Laut Rezeptur ohne glutenhaltige Zutaten hergestellt und für die leichte Vollkost bestens geeignet.
ie Sauce klumpt nicht beim Anrühren, ist extrem wandlungsfähig und bleibt auch bei längeren Standzeiten (z. B. in der Bain-Marie) stabil.
Die ideale Ergänzung zu Blumenkohl, Brokkoli, Spargel oder Kohlrabi.
Durch die Zugabe von Kräutern, Käse, Senf oder Meerrettich kreieren Sie im Handumdrehen individuelle Saucen-Variationen.
Perfekt als bindende und cremige Basis für vegetarische Lasagnen oder Gemüseaufläufe

Nährwerte:

Nährwertangaben	Pro 100 ml \| g
Brennwert in kj	180
Brennwert in kcal	40
Fett in g	1.5
davon gesättigte Fettsäuren in g	1
Kohlenhydrate in g	6
davon Zucker in g	0.7
Ballaststoffe in g	0.2
Eiweiss in g	0.6
Salz in g	0.9

Inhaltstoffe / Zutaten:

Maltodextrin, Stärke, Palmöl, Speisesalz, modifizierte Stärke, Reismehl, MOLKENERZEUGNIS, Hefeextrakt, Verdickungsmittel (Xanthan), MILCHZUCKER, MAGERMILCHPULVER, SAHNEPULVER, MILCHEIWEISS, Zucker, Zwiebeln, Muskatnuss, Aromen. Kann Spuren von Gluten, Ei und Sellerie enthalten.

Allergenhinweis:

Allergene: Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose). Kann Spuren von: Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse, Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse enthalten.

Zusatzstoffe:

keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe enthalten

Anwendungs- und Gebrauchshinweise:

Zubereitung: 1. Packungsinhalt in 125 l (kaltes, warmes oder kochendes) Wasser einrühren und aufkochen. 2. Unter Rühren 2 Minuten kochen lassen.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

Bei Enthahme von Teilmengen ( 100 g für 1 Liter) die wiederverschlossene Packung kühl und trocken lagern.

Form:

Trockenmischung zur Herstellung einer Weißen Sauce.

Hersteller:

Unilever Deutschland GmbH

Neue Burg 1
20457 Hamburg